Beyond Honeycomb Unveils AI Grilling Robot ‘GRILL X’ at National Restaurant Association Show
GRILL X leverages real-time molecular sensing, robotics, and AI-driven controls to ensure consistent, high-quality grilling results. Its molecular sensor analyzes chemical changes such as the Maillard reaction, fat rendering, charring levels, and collagen breakdown, quantifying them within 0.3 seconds. Based on this data, the robot dynamically adjusts grill patterns, and cooking times to maintain product consistency without human intervention.
Beyond Honeycomb’s development approach included collaboration with Michelin-trained chefs, who worked alongside engineers to ensure that GRILL X meets professional culinary standards. The robot’s design incorporates soft-joint actuators and flame detection sensors, allowing it to operate effectively in compact, high-volume kitchen environments.
Currently deployed in five-star hotels, national restaurant chains, and premium Korean BBQ establishments across South Korea, GRILL X addresses common industry challenges such as rising labor costs, staffing shortages, and quality control. The robot is capable of producing up to 80 consistently grilled servings per hour, supporting restaurant operations where efficiency and quality are critical.
At the NRA Show, Beyond Honeycomb will demonstrate GRILL X preparing New York Strip steaks, showcasing its performance under real-world kitchen conditions.
“GRILL X was developed to support restaurant operations facing persistent staffing challenges, while ensuring consistent cooking quality at scale,” said Steve Jung, CEO of Beyond Honeycomb. “Our collaboration with chefs and engineers reflects our commitment to both technology and culinary excellence.”
About Beyond Honeycomb
Beyond Honeycomb is a South Korea-based food technology startup specializing in AI-driven cooking automation. Founded by engineers with backgrounds in AI, robotics, and food technology, the company focuses on enhancing kitchen productivity through advanced sensing technologies and robotics.
Julia Lee
Beyond Honeycomb
contact@beyondhoneycomb.com
Visit us on social media:
LinkedIn
Instagram
Facebook
YouTube
Legal Disclaimer:
EIN Presswire provides this news content "as is" without warranty of any kind. We do not accept any responsibility or liability for the accuracy, content, images, videos, licenses, completeness, legality, or reliability of the information contained in this article. If you have any complaints or copyright issues related to this article, kindly contact the author above.

Thousands of Small Businesses Face Potential Tax Refund Loss Under New U.S. Congressional Tax Bill
Houzeo Enters Indiana with Cutting-Edge Homebuyer Platform
The Good Feet Store Opens in Geneva to Help Local Residents and Workforce Live the Life They Love
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii

Jedynka Newserii

Prawo

Trwają prace nad szczegółowymi wytycznymi dla schronów. Prowadzona jest też inwentaryzacja i ocena stanu istniejących obiektów
W MSWiA trwają prace nad rozporządzeniem, które określi m.in., jakie warunki powinny spełniać miejsca schronienia, oraz wprowadzi spójne standardy dotyczące ich organizacji i wyposażenia. Ich opracowanie wymagane jest przez ustawę o ochronie ludności i obronie cywilnej, która weszła w życie 1 stycznia br. Trwa także inwentaryzacja istniejących obiektów zbiorowej ochrony, w tym schronów. Jak podkreślają eksperci, mamy w tym obszarze wiele zaległości do nadrobienia. Problemem jest niedobór specjalistów od budowli schronowych, którzy mogliby ten proces wesprzeć i przyspieszyć.
Handel
Nowy rozdział we współpracy Wielka Brytania – Unia Europejska. Bezpieczeństwo jedną z kluczowych kwestii

19 maja odbędzie się w Londynie pierwszy od brexitu na tak wysokim szczeblu szczyt brytyjskich i unijnych przywódców. Zdaniem polskich europosłów obydwie strony dojrzały do ponownego zacieśnienia stosunków i są dla siebie kluczowymi partnerami. Rozmowy dotyczyć mają przede wszystkim zagadnień związanych z obronnością, ale także możliwości swobodnego przemieszczania się młodych ludzi. Wyzwaniem we wzajemnych relacjach wciąż są kwestie handlowe.
Transport
W Amazon pracuje ponad 750 tys. robotów. Najnowszy jest wyposażony w „zmysł” dotyku

Pierwsze roboty wyposażone w „zmysł” dotyku wykorzystywane są przez Amazon do obsługi produktów w centrach realizacji zamówień w USA i Niemczech. Roboty potrafią precyzyjnie przeszukiwać nawet ciasne przestrzenie półek w poszukiwaniu konkretnych produktów i z wyczuciem przenosić je na taśmę. Dzięki nim pracownicy nie muszą się schylać ani wspinać po drabinie w poszukiwaniu towaru. Automatyzacja wspiera też pracę kurierów. Paczki, które mają być dostarczone pod wskazany adres, podświetlane są w furgonetce na zielono, co ułatwia znalezienie właściwej przesyłki i skraca czas dostawy.
Partner serwisu
Szkolenia

Akademia Newserii
Akademia Newserii to projekt, w ramach którego najlepsi polscy dziennikarze biznesowi, giełdowi oraz lifestylowi, a także szkoleniowcy z wieloletnim doświadczeniem dzielą się swoją wiedzą nt. pracy z mediami.