Savor Newark 2025 to Spotlight Culinary Innovation, Culture, and Community During Newark Small Business Week
A one-day symposium during Newark Small Business Week exploring food justice, entrepreneurship, and the city’s multicultural culinary legacy.
NEWARK , NJ, UNITED STATES, May 6, 2025 /EINPresswire.com/ -- Newark’s culinary spirit and entrepreneurial energy will converge at Savor Newark 2025: Discover America’s Authentic Food Capital, a one-day symposium celebrating the city’s vibrant food culture and exploring the future of culinary innovation in urban communities.The event will take place on Friday, May 16, 2025, at Ironbound Film and TV Studios (164 Delancey St., Newark) and will serve as the grand finale of Newark Small Business Week — a citywide initiative powered by Equal Space to spotlight and support the city’s diverse entrepreneurial ecosystem.
Organized by Plusable, a Newark-based, woman-owned public relations and creative agency, Savor Newark 2025 will bring together local and international chefs, restaurateurs, culinary students, entrepreneurs, civic leaders, and food advocates. The full-day program will feature keynote conversations, expert-led panels, culinary demonstrations, and networking opportunities.
“What happens in Newark is worthy of a cultural sociological case study,” said Isabelle Coelho-Marques, CEO of Plusable and symposium organizer.
“The preservation of original ethnic flavors—from Brazil, Portugal, and Spain—remains a point of pride. This year, we’ll explore critical topics like food justice, supply chain resilience, and how communities maintain authentic culinary traditions while driving innovation.”
A Celebration of Newark’s Culinary Diversity
Newark has long been recognized as one of America’s most multicultural and authentic food destinations. Its food landscape is shaped by generations of immigrants and entrepreneurs — from Portuguese and Brazilian traditions in the Ironbound to a growing presence of African, Caribbean, Dominican, and Asian culinary influences. Savor Newark 2025 honors this diversity and explores how tradition and innovation are shaping the city’s culinary future.
International Collaboration: Portugal Comes to Newark
Savor Newark 2025 will also mark the launch of an international culinary exchange with the Municipality of Cascais, Portugal, Visit Cascais, and Food Lab Cascais. The event’s headline guest is Michelin-starred Chef Gil Fernandes of Fortaleza do Guincho (Cascais), Portugal’s youngest Michelin-starred chef. He will lead a live demonstration that blends classic Portuguese techniques with modern innovation.
“Food is a bridge between cultures,” said Chef Gil Fernandes.
“It’s an honor to bring the spirit of Cascais to Newark and celebrate the power of global culinary traditions coming together.”
Program Highlights Include:
Opening Remarks: Councilman Michael Silva, East Ward, City of Newark
Keynote Panel: "Building Culinary Communities: Food Justice and Access", featuring Mark Dinglasan, MBA, Executive Director, NJ Office of the Food Security Advocate (OFSA)
Expert Panels on:
- Culinary Entrepreneurship
- The Future of Culinary Education
- Sustainable Food Systems
- Global Supply Chain Resilience
- Fireside Chat – Chat & Bites: Serving Up Change: featuring Vince Baglivo (Executive Director, Ironbound BID) and Ashley Mays (Chief Marketing Officer, Newark Alliance & President, Newark Happening), moderated by Carissa Lawson, CBS News Anchor
- Yelp 101 Workshop: Digital tools for food entrepreneurs to grow online visibility and customer trust presented by Yelp.com
- Live Culinary Demonstrations: featuring Chef Gil Fernandes and Newark-based chefs
- Bites & Beats Networking Reception: with music by Forsa La Familia and tastings from Newark’s most exciting food makers
Get Involved
Savor Newark 2025 invites chefs, business leaders, food entrepreneurs, students, policymakers, and community members to join a full day of connection, culture, and conversation. Together, we’ll celebrate Newark’s rich culinary legacy and shape the future of urban food systems.
This event is free and open to the public, but registration is required.
To view the full schedule and reserve your spot, please visit SavorNewark.com.
About Equal Space
Equal Space is a collaborative workspace in Newark dedicated to empowering diverse entrepreneurs, innovators, and changemakers through inclusion, creativity, and equity.
About Plusable
Plusable is a Newark-based, woman-owned creative agency specializing in branding, storytelling, event production, and community-centered public relations.
Carlos Ferreira
Plusable
+1 973-392-0889
cf|plusable.us| |cf|plusable.us
Legal Disclaimer:
EIN Presswire provides this news content "as is" without warranty of any kind. We do not accept any responsibility or liability for the accuracy, content, images, videos, licenses, completeness, legality, or reliability of the information contained in this article. If you have any complaints or copyright issues related to this article, kindly contact the author above.

A’qto Cycling Adds Sardinia to Its Italian Tour Collection for 2026
India Electric Vehicle Market Valuation to Reach USD 1,64,420.39 Million by 2033 - Expanding at a CAGR of 57.23%
Partner Real Estate Ranks Top 5 in California, #3 Statewide and #13 Nationally in 2025 RealTrends Report
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii

Jedynka Newserii

Ochrona środowiska

Ostateczny kształt rozszerzonej odpowiedzialności producenta wciąż pod znakiem zapytania. Przykładem dla Polski mogą być rozwiązania z Czech czy Belgii
Zgodnie z wytycznymi Unii Europejskiej do końca 2025 roku Polska powinna osiągnąć poziom recyklingu odpadów opakowaniowych na poziomie min. 65 proc. Trudno to osiągnąć bez wdrożenia systemu rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP), który w świetle unijnych zaleceń powinien być zaimplementowany już w 2023 roku, a którego ostatecznego kształtu jeszcze nie znamy. Zagraniczni eksperci uważają, że Polska powinna iść w ślady Czech, Belgii i Włoch, stawiając na elastyczną organizację odpowiedzialności producenta (OOP).
Handel
Prof. G. Kołodko: Trump osiągnie efekt odwrotny od zamierzonego i spowolni rozwój Ameryki. Na wojnie handlowej z resztą świata to Stany mogą tracić najmocniej

– Liczne decyzje prezydenta Trumpa, nie tylko na polu ekonomicznym, są po prostu oparte na nieracjonalnych przesłankach, są fałszywe, są szkodliwe i dla Stanów Zjednoczonych, i dla innych, mówiąc językiem popularnym, są chore – ocenia prof. Grzegorz Kołodko, były minister finansów, i wskazuje m.in. na chaos spowodowany wprowadzaniem, zawieszaniem i przywracaniem ceł. Ekonomista w książce „Trump 2.0. Rewolucja chorego rozsądku” analizuje trumponomikę, a więc ekonomię i politykę gospodarczą pomysłu prezydenta oraz jej wpływ na gospodarkę, przestrzega przed zagrożeniami i wskazuje sposoby wyjścia z nasilającego się globalnego zamieszania. Autor ocenia też negatywnie pozaekonomiczne aspekty działalności amerykańskiego prezydenta z wyjątkiem jednego aspektu.
Farmacja
Samoleczenie generuje w UE oszczędności na poziomie 40 mld euro rocznie. Dzięki temu odciążone są europejskie systemy zdrowotne

Każdego roku Europejczycy leczą samodzielnie ok. 1,2 mld drobnych dolegliwości, w tym przeziębienie czy niestrawność. Zdaniem ekspertów wzmocnienie tych kompetencji społeczeństwa może być remedium na braki kadrowe w opiece zdrowotnej i jej deficyt budżetowy. Sięganie po leki bez recepty (OTC), suplementy diety i wyroby lecznicze pozwala uniknąć ok. 120 mln konsultacji lekarskich w skali roku, co odpowiada pracy nawet 36 tys. lekarzy pierwszego kontaktu. Samoleczenie generuje w UE oszczędności na poziomie 40 mld euro rocznie – wynika z danych przedstawionych podczas 61. konferencji AESGP, która odbyła się w Warszawie.
Partner serwisu
Szkolenia

Akademia Newserii
Akademia Newserii to projekt, w ramach którego najlepsi polscy dziennikarze biznesowi, giełdowi oraz lifestylowi, a także szkoleniowcy z wieloletnim doświadczeniem dzielą się swoją wiedzą nt. pracy z mediami.