Profesjonalizuje się hodowla świń w Polsce. Podsumowanie 2021 r.
- Rośnie średnia wielkość stad trzody chlewnej. W ciągu ostatnich 5 lat zwiększyły się ponad 2,5-krotnie.
- Niestety, w ostatnim roku zlikwidowano co trzecie stado.
- Najbardziej ucierpiały małe gospodarstwa, w których utrzymywano do 10 świń. Zniknęła połowa.
- Pogłowie wynosi 10,1 mln i jest o 10% mniejsze niż 12 miesięcy temu.
- W 20% hodowli jest skupiona prawie cała produkcja (86% krajowego pogłowia trzody).
- Trudna sytuacja na rynku wpływa na postępującą profesjonalizację hodowli.
12 stycznia br. w Polsce było zarejestrowanych 70 tys. stad trzody chlewnej – wynika z informacji Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR). W porównaniu z początkiem 2021 r. ich liczba zmniejszyła się o ponad 32%, a w porównaniu z końcem 2019 r. – o ponad 41%.
Na przestrzeni ostatniego roku każdego dnia w Polsce ubywało średnio po 92 stada. Najbardziej dramatyczna sytuacja panowała w pierwszym kwartale roku, kiedy hodowcy likwidowali nawet 250 stad dziennie. Od kwietnia trend ten wyraźnie spowolnił.
Na decyzję o rezygnacji z hodowli wpływ miały przede wszystkim nieopłacalna produkcja
i rozprzestrzeniająca się epidemia Afrykańskiego pomoru świń (ASF). Z powodu ASF wszystkie województwa, w części lub całości, objęte są ograniczeniami.
Zmiana w hodowli trzody chlewnej w Polsce w latach 2019-2022 | |||
Data | Liczba stad | Spadek w proc. | |
31.12.2019 = 100% | 6.01.2021 = 100% | ||
31.12.2019 | 119 784 | 0 | - |
30.06.2020 | 109 646 | -8,5 | - |
06.01.2021 | 103 639 | -13,5 | 0 |
07.04.2021 | 80 788 | -32,6 | -22 |
16.08.2021 | 76 729 | -35,9 | -26 |
30.11.2021 | 72 134 | -39,8 | -30,4 |
12.01.2022 | 70 177 | -41,4 | -32,3 |
Pogłowie mniejsze o 10%
Choć Wielkopolska jest najważniejszym regionem hodowli świń w Polsce, to w niej odnotowano jedne z największych procentowych spadków pogłowia w ciągu roku – o 21%, tj. 670 tys. sztuk. Przełożyło się to na 3% zmniejszenie udziału regionu w krajowym pogłowiu – do 25%.
W trzech kolejnych województwach o największej liczbie trzody, tj. mazowieckim, kujawsko-pomorskim i łódzkim (łącznie 1/3 krajowego pogłowia) ubyło odpowiednio 9%, 8% i 17% świń.
Jedynymi regionami ze wzrostami są woj. opolskie i zachodniopomorskie. To drugie, jak wynika
z danych ARiMR z połowy stycznia br., o 50% zwiększyło swoje pogłowie w ostatnim roku (1).
W skali kraju wzrost pogłowia w woj. zachodniopomorskim był niewielki. Miał on jednak kluczowe znaczenie do zmniejszenia spadku pogłowia w Polsce w porównaniu z listopadem 2021 r. (świętokrzyskie, łódzkie i lubelskie jako jedyne odnotowały wzrosty względem listopada 2021 r., ale łącznie tylko o 43 tys. świń).
Całkowite pogłowie trzody w Polsce na 12 stycznia br. wyniosło 10,1 mln sztuk i było o 10% niższe niż na początku minionego roku. Półtora miesiąca temu pogłowie liczyło 9,9 mln sztuk. Jako że za zmianę odpowiada jedno województwo i jest zdecydowanie za wcześnie, aby wyciągać jakiekolwiek wnioski.
Pogłowie trzody chlewnej w Polsce | ||||
| w sztukach | w sztukach | w proc. | |
06.01.2021 | 12.01.2022 | od 6.01.2021 do 12.01.2022 | ||
dolnośląskie | 194 002 | 161 864 | -32 138 | -16,6 |
kujawsko-pomorskie | 1 168 630 | 1 080 414 | -88 216 | -7,5 |
lubelskie | 488 135 | 435 679 | -52 456 | -10,7 |
lubuskie | 196 534 | 189 845 | -6 689 | -3,4 |
łódzkie | 1 223 775 | 1 017 375 | -206 400 | -16,9 |
małopolskie | 143 712 | 128 316 | -15 396 | -10,7 |
mazowieckie | 1 449 167 | 1 313 249 | -135 918 | -9,4 |
opolskie | 410 612 | 415 723 | 5 111 | 1,2 |
podkarpackie | 160 655 | 122 538 | -38 117 | -23,7 |
podlaskie | 350 749 | 332 358 | -18 391 | -5,2 |
pomorskie | 657 231 | 654 542 | -2 689 | -0,4 |
śląskie | 253 804 | 239 359 | -14 445 | -5,7 |
świętokrzyskie | 239 701 | 219 921 | -19 780 | -8,3 |
warmińsko-mazurskie | 668 899 | 596 387 | -72 512 | -10,8 |
wielkopolskie | 3 175 000 | 2 505 592 | -669 408 | -21 |
zachodniopomorskie | 486 094 | 728 701 | 242 607 | 49,9 |
Ogółem | 11 266 700 | 10 141 863 | -1 124 837 | -10 |
Postępująca profesjonalizacja hodowli
W ostatnim roku hodowcy likwidowali stada trzody chlewnej niezależnie od ich wielkości. Znaczny spadek ich liczby dotyczył przede wszystkim małych hodowli. Zniknęło co drugie gospodarstwo liczące do 10 świń i co czwarte – od 11 do 100 świń. Najrzadziej likwidowane były stada powyżej 101 świń – ich liczba spadła o 15%.
Najmniejsze gospodarstwa zamykane były m.in. w wyniku decyzji administracyjnych dotyczących niespełnienia wymogów bioasekuracyjnych dla stref zagrożonych i zapowietrzonych ASF. Dodatkowo prowadzenie hodowli poniżej kilkuset świń obecnie jest jeszcze mniej opłacalne niż w poprzednich latach. W związku z sytuacją rynkową postępuje dalsza profesjonalizacja hodowli.
Stada trzody chlewnej w Polsce | ||
| 06.01.2021 | 12.01.2022 |
1-5 szt. | 24 384 | 11 577 |
6-10 szt. | 13 737 | 8 344 |
11-100 | 11 101 | 7 829 |
16-20 szt. | 7 142 | 5 102 |
21-30 szt. | 10 602 | 7 708 |
31-40 szt. | 6 447 | 4 932 |
41-50 szt. | 4 454 | 3 423 |
51-100 szt. | 10 411 | 8 238 |
101-1000 szt. | 13 285 | 11 072 |
pow. 1000 szt. | 2 076 | 1 952 |
Hodowle do 100 świń stanowią obecnie 81% liczby stad w Polsce, znajduje się w nich jednak jedynie 14% krajowego pogłowia. Z kolei hodowle powyżej 100 odpowiadają za 19% stad krajowych i 86% pogłowia. Jednocześnie w 2 tys. największych stad hodowana jest ponad połowa krajowego pogłowia świń.
Stada większe o 1/3
W połowie stycznia w jednym stadzie hodowanych było średnio 145 świń. Oznacza to, że w ciągu roku średnia wielkość stada zwiększyła się o 1/3. 20 lat temu, gdy hodowla trzody była niezwykle rozproszona, stada liczyły średnio 25 świń, czyli były prawie sześciokrotnie mniejsze.
Polska w porównaniu z krajami przodującymi w hodowli trzody chlewnej wciąż posiada małe stada. Stado w Niderlandach jest średnio 19 razy większe, a w Danii – 26 większe niż w Polsce.
Wyrażamy zgodę się na publikację całości lub części materiału z zastrzeżeniem wskazania źródła.
1 Wyjaśnienie danych: W analizie z 16 grudnia 2021 r. na podstawie danych ARiMR podaliśmy, że 30 listopada 2021 r. w woj. zachodniopomorskim było 456 tys. świń. Dane z 12 stycznia 2022 r. mówią już o 729 tys. sztuk. Wzrost ten nie dokonał się nie na przestrzeni 1,5 miesiąca, a dłuższego okresu. Jak wyjaśnia ARiMR, zmiana wynika z wprowadzeniem 29 grudnia 2021 r. do Systemu Identyfikacji
|
Jak zadbać o lepsze zyski w branży ogrodniczej dzięki zabezpieczeniom?
DANONE podsumowuje rok realizacji nowej strategii zrównoważonego rozwoju
Zakończono audyt rolnictwa regeneratywnego gospodarstw współpracujących z Danone
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Konsument
T-Mobile startuje w Polsce z nowym konceptem. Pozwoli klientom przetestować i doświadczyć najnowocześniejszych technologii
T-Mobile już od kilku lat realizuje strategię, która mocno skupia się na innowacjach i doświadczeniach klienta związanych z nowymi technologiami. Połączeniem obu tych elementów jest Magenta Experience Center – nowoczesny koncept, który ma zapewnić klientom możliwość samodzielnego przetestowania najnowszych technologii. Format, z sukcesem działający już na innych rynkach zachodnioeuropejskich, właśnie zadebiutował w Warszawie. Będą z niego mogli korzystać zarówno klienci indywidualni, jak i biznesowi.
Problemy społeczne
W Polsce brakuje dostępnych cenowo mieszkań. Eksperci mówią o kryzysie mieszkaniowym
– Większość osób – nawet ze średnimi, wcale nie najgorszymi dochodami – ma problem, żeby zaspokoić swoje potrzeby mieszkaniowe, ale też z tym, żeby po zaspokojeniu tych potrzeb, po opłaceniu wszystkich rachunków i opłat związanych z mieszkaniem, mieć jeszcze środki na godne życie – mówi Aleksandra Krugły z Fundacji Habitat for Humanity Poland. Jak wskazuje, problem stanowi nie tylko wysoki współczynnik przeciążenia kosztami mieszkaniowymi, ale i tzw. luka czynszowa, w której mieści się ponad 1/3 społeczeństwa. Tych problemów nie rozwiąże jednak samo zwiększanie liczby nowych lokali. Potrzebne są również rozwiązania, które umożliwią zaangażowanie sektora prywatnego w zwiększenie podaży dostępnych cenowo mieszkań na wynajem.
Konsument
Od 28 kwietnia Polacy żyją na ekologiczny kredyt. Zmiana zachowań konsumentów może odwrócić negatywny trend
Dzień Długu Ekologicznego, czyli data, do której zużyliśmy wszystkie zasoby, jakie w ciągu roku może zapewnić Ziemia, w tym roku w Polsce przypada 28 kwietnia, kilka dni wcześniej niż rok temu. Coroczne przyspieszenie tego terminu to sygnał, że czerpiemy bez umiaru z naturalnych systemów, nie dając im czasu na odbudowę. – Polskie społeczeństwo staje się coraz bardziej konsumpcyjne, kupujemy i wyrzucamy coraz więcej. Ale też nie mamy tak naprawdę efektywnego narzędzia, żeby temu zapobiec – ocenia Filip Piotrowski, ekspert ds. gospodarki obiegu zamkniętego z UNEP/GRID-Warszawa.
Partner serwisu
Szkolenia
Akademia Newserii
Akademia Newserii to projekt, w ramach którego najlepsi polscy dziennikarze biznesowi, giełdowi oraz lifestylowi, a także szkoleniowcy z wieloletnim doświadczeniem dzielą się swoją wiedzą nt. pracy z mediami.